Nouvelle formule brunch au Café Fauve !

Nouvelle année veut dire nouveau brunch !

Le brunch du samedi et du dimanche au Café FauveParis

Après quelques mois d’essais à la rentrée, ça y est: notre nouvelle formule brunch est en place !

Même si on laisse à regret nos délicieux bagels tout bien moelleux, ceux qui vous ont comblé pendant 2 ans, on leur a trouvé une super remplaçante : la focaccia !

Pain italien à l’huile d’olive, légèrement parsemée de thym, la focaccia se marie merveilleusement bien avec notre saumon fumé ou notre jambon cru et se prête très bien à nos formules végétariennes à l’avocat et au hoummous.

C’est une version italienne de la fougasse française ! Le terme dérive du latin focus qui signifie « foyer, endroit pour cuire » car elle est cuite au four, comme la pâte à pizza.

focaccia-cafe-fauve-paris-saumon

 

Un peu plus de gourmandise au brunch FauveParis !

Autre grande nouveauté: les pancakes ! Réalisés sur place (comme tout le reste d’ailleurs), nos pancakes sont faits à partir d’œufs de la ferme, avec du sucre, du lait, de la farine, et un peu de levure. Rien que des bonnes choses.

On les sert avec du sirop d’érable 100% canadien, des fruits frais et une chantilly maison. De quoi combler les gourmands non ?

Vous pouvez retrouver la page dédiée au menu du brunch en cliquant ici

N’oubliez pas de réserver votre table avant de venir pour être sûrs d’en avoir une !

pancakes-cafe-fauve-brunch-paris

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